Flan aux pommes

Publié le par capayette

Belle moman, qui est venue manger ce week-end, m'a rapporté quelques pommes du jardin de Belle-île-en-mer.

Mais j'avais envie de changer de la traditionnelle tarte aux pommes (que je ferai demain quand même ), et mes enfants ont leur passe "flan" , il leur en faut un a chaque repas!!

Pourquoi ne pas marier les deux alors???

ingrédients pour 5 flans:
  • 300ml de lait entier
  • 2 oeufs
  • 10 morceaux de sucre
  • 1 pomme
  • une noix de beurre
  • une pincée de cannelle
  • caramel liquide

Peler la pomme et la couper en petit cubes
Les faire revenir a la poêle avec la noix de beurre, ajouter la la cannelle, 1 càs de caramel, laisser chauffer 1 min de plus et réserver.

flan-pomme.jpg

Battre les oeufs dans un cul de poule.
Faire chauffer le lait avec le sucre, le rajouter aux oeufs.
Déposer une càc de caramel aux fond du moule et quelques dés de pommes

Mélanger le restant de pommes à la préparation et le verser dans les moules.

Cuire au NutriCook pendant 5 min ( 8 min a la cocotte minute)

flan-pomme1.jpgflan-pomme2.jpg

flan-pomme3.jpg

Publié dans Sur les hanches !

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nadine 30/01/2010 15:49


Je vais vite le faire, je sens que je vais adorer.


cisca 30/01/2010 11:35


Miam ,ça devait etre tres frais comme dessert.