Muffins a la vache qui rit

Publié le 24 février 2010 par capayette

recette prise sur le blog "Le coin repas" et trafiquotée avec ce que j'avais sous la main

Ingrédients:

80g de beurre
2 vache qui rit
3 càs de lait
130g de sucre
150g de farine
2 oeufs
1 poignée de pépites de chocolat
4 g de levure chimique

Faire fondre le beurre et la vache qui rit au micro ondes. Ajouter ensuite le sucre, les oeufs et le lait puis bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure, puis les pépites de chocolat et bien mélanger
Verser la pâte dans des empreintes à muffins et faire cuire environ 20 minutes à 180°.