Velouté de carottes au lait de coco

Publié le par capayette

Inspiré du livre "soupes du jour" d'Anne-Catherine Bley

Les soupes.........indispensables pour moi l'hiver!!!

Les ingrédients:
  • 1kg de carottes       
  • 3 oignons                 
  • 20cl de lait de coco
  • 1 pomme de terre  
Epluchez les legumes et coupez-les en morceaux.
Recouvrir d'eau et cuire a la cocotte minute


Ajouter le lait de coco et mixer finement!
Il ne reste plus qu'a deguster!!


Publié dans Le bar à soupes

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cisca 24/03/2010 12:11


Originale comme association.


LFDB 23/03/2010 11:42


Ca!
ça, ça a l'air délicieux!