Velouté de carottes au lait de coco
Inspiré du livre "soupes du jour" d'Anne-Catherine Bley
Les soupes.........indispensables pour moi l'hiver!!!
Les ingrédients:
Les soupes.........indispensables pour moi l'hiver!!!
Les ingrédients:
- 1kg de carottes
- 3 oignons
- 20cl de lait de coco
- 1 pomme de terre
Epluchez les legumes et coupez-les en morceaux.
Recouvrir d'eau et cuire a la cocotte minute
Ajouter le lait de coco et mixer finement!
Il ne reste plus qu'a deguster!!
Recouvrir d'eau et cuire a la cocotte minute
Ajouter le lait de coco et mixer finement!
Il ne reste plus qu'a deguster!!
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