Top articles
-
Poulet au cidre
Une bouteille de cidre entamée traînait depuis dimanche et comme on n'est pas des buveurs d'alcool c'est quand même dommage de la jeter. Un petit tour sur 750g, on prend la première recette, on adapte avec ce qu'on a au frigo et hop, en route!!! Ingrédients:...
-
Ma cuisine vintage!!! (coulis de tomates aux cèpes)
Un graaaaaaaaaand moment que je n'avais pas pris la peine d'agrémenter mon petit blog........et mon retour ne va pas se faire autour d'une recette....quoique...!!! il y a un petit moment j'ai dégoté au vide grenier de l'école une vieille merveille....un...
-
Feuilles de betterave à la crème et chèvre
Un petit coucou……………en direct de mon paradis !! Je profite de la connection internet mise a disposition des habitants 2 matinées par semaines pour vous donner des nouvelles !! Il fait beau et chaud, mais on profite de la fraîcheur de la montagne la nuit….un...
-
Le geste écolo du jour : Adoptez le slowsurf !!
Le Slow représente le désir de ralentir la cadence, de consommer et dépenser moins, pour mieux consommer : consommer responsable. Le concept Slow existe depuis une vingtaine d’années. Il a débuté avec le mouvement international Slow Food, mouvement qui...
-
Magret de canard à l'orange
Quand j'ai reçu le flacon de la composition Délice, je me suis bien sur empressée de l'ouvrir et de sentir ce nectar......et instantanément, la première recette qui qui m'est venue a l'esprit est celle du canard a l'orange!! Une recette que j'adore, que...
-
Grenailles sautées et brioche.....tranche de vie!
Dans mon petit paradis, peu d'argent (parce qu'il en faut quand même un peu),mais beaucoup d'échanges.............. Des Abricots contre de la brioche....des oeufs tout frais contre de la confiture d'abricot...... des pommes de terre et de la salade contre...
-
Petites pizzas improvisées
Les minis, ça fait toujours plaisir aux enfants !! et depuis une semaine je suis l'heureuse détentrice d'une plaque Demarle , la silform tartelette. J'avais déjà cuit des brioches (recette pas terrible d'ailleurs, vous ne la verrez pas sur mon blog) et...
-
Sablés aux épices
Les fêtes et les vacances sont finies, me voila de retour sur mon bébé blog lâchement abandonné....bouh!! Pourtant j'ai bien été occupée en cuisine ces deux dernier mois, mais pas vraiment de nouveauté ou de nouvelles recettes. Mais cela va changer....enfin...
-
Plaisir nature
Et oui, c'est le printemps.... et comme la flore, je sors de ma léthargie et me consacre a mon petit jardinet, que j'avais lâchement abandonné durant l'hiver.............et il y a du boulot!!! Au niveau culinaire, je profite beaucoup des trésors que nous...
-
Le Broyé du Poitou
Copine Lolo a reçu un nouveau livre et je n'ai pas pu m'empêcher d'y pomper quelques recettes, notamment celle du broyé du .Poitou Je ne connaissais pas cette spécialité régionale, et elle a fait un carton auprès des enfants. Dans le livre le gâteau était...
-
Recycler .......sa ratatouille!!!
Que faire de son gros sachet de ratatouille maison décongelé quand le sort s'acharne sur vous et que les invités décommande a la dernière minute pour cause de neige?? Surtout quand les enfants mettent de la mauvaise volonté et refusent d'y toucher???...
-
Tag
J'ai été taguée par topine kékénou......il parait qu'il faut mettre la 10ème photo de nos documents ..... et voila la grande question du soir...............mes documents sur mon pc, ou mes documents sur over-blog ?? Trop drôle, apres vérification , la...
-
Gratin de côtes de blettes
Les blettes, j'adore!! Ca fait partie des goûts de mon enfance, ma maman cuisinait les côtes en gratin avec une béchamel, et le "vert" en vinaigrette (cuit, comme les poireaux, pas cru hein!!!) ingrédients: une botte de blettes 40g de farine 40g de beurre...
-
Courgettes farcies a la brandade de morue
Un petit plat complet et vite fait.......si comme moi vous utilisez une brandade toute prête. Ingrédients: 3 courgettes un verre de Brandade de morue (200g) chapelure beurre sel Couper les courgettes en tronçon et les creuser. Saler, farcir de brandade,...
-
Brioche suédoise au Nutella
Mon fils a la grippe, j'ai la grippe, Papa est parti pour la semaine donc pas de courses cette semaine. Bien sur, il a fallu que je tombe en panne d'oeufs. Ma Copine Nannick m'a fait passer une recette de brioche sans oeufs, quelle aubaine!!! Elle la...
-
NutriCook: Blé au légumes
C'est pas facile de faire manger des légumes a mes enfants, mais mélangés avec le blé et une jolie présentation coeur dans l'assiette ils ont tout dévoré sans rechigner ingrédients: 200g de blé cuisson rapide (ébly ou comme moi la marque Auch*n) 1 oignon...
-
Les bombolonis de Sandra Avital
C'est l'époque des beignets, on peut d'ailleur voir fleurir tout un tas de recettes sur la bogosphère culinaire . Moi, les beignets, j'en ai un vague souvenir de vacances a la plage, alors autant dire que gustativement c'etait pas les meilleurs.....tellement...
-
Flan aux oeufs
Une recette que je tiens de mon grand-père, et que je ne changerais pour rien au monde. Ingrédients: 3 oeufs 1/2 L de lait entier 1càs de rhum 17 morceaux de sucre (oui, oui, 17, pas un de plus, ni un de moins, c'est comme ça que la recette m'a été transmise...
-
Marbré ou savane maison
Comme très souvent, je vais boire un café chez ma copine Lolo, et voila qu'elle me propose un morceau de marbré dont elle venait de tester la recette. Comme a ma sale habitude, j'y mets le nez dessus (je sens toujours avant de mettre en bouche) et whaouuuuuuuuuuu...
-
Pommes duchesse
Il y avait longtemps que j'avais envie d'essayer, et c'est en voyant un article sur hellocoton que j'ai décidé de me lancer. Après avoir vu plusieurs recettes je me suis rendue compte que tous utilisaient les mêmes ingrédients, seuls les quantités changent....
-
Moussaka
Cet été, au marché de Gruissan, je me suis acheté un... enfin des livres de cuisine. A ce stand, je trouve le concept génial..... ce couple vend et rachète des livres d'occasion....il y en a pour tous les goûts , tous les âges et toutes les bourses!!...
-
Mousse aérienne de bananes
Pour fêter l'ouverture du blog Délice&Sens , un petit concours de cuisine a été lancé, du 10 Mars au 10 Avril 2010. Une composition surprise de la gamme Délice&Sens m'a alors été envoyée .....et le hasard a fait que je suis tombée sur la composition "Délice"...
-
NutriCook: Rôti de porc sauce moutarde
Première innovation avec mon NutriCook!! Jusque là je testais la "bête", maintenant je pense l'avoir suffisamment en main pour adapter et inventer mes propres recettes. Aujourd'hui, bo-papa, belle-moman, bo-frère et mamie viennent manger a la maison et...
-
Gache vendéenne au coeur chocolat
J'ai pris la recette de la gache sur le livre d'une copine, mais j'ai oublié de prendre le titre . à la fin du pétrissage j'ai eu un peu peur, la pâte était collante...mais après la première levée elle est facile a façonner. Ingrédients: 300g de farine...
-
Madeleines en coques chocolatées
Il faut bien se résoudre......Les vacances sont finies !!! Il était temps que je me fasse une raison...... et qu'on reprenne le train train quotidien! Pour mon retour a la réalité et sur la toile, des madeleines, avec la participation de télé st*r et...