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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

J'aime bien les choses simples, qui vont a l'essentiel! En plus aujourd'hui, j'avais ma petite aide a la cuisine, et ça, j'adore !! ingrédients: 200g de chocolat noir 6 oeufs 15cl d'eau (de lait ou de crème, a vous de voir) 1 feuille de gélatine .Faire...

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Beignets de courgette

Beignets de courgette

Le seul moyen de faire manger des courgettes à mes enfants!!!! ingrédients: pâte a frire des courgettes Coupez les courgettes en rondelles d'un demi centimètre d'epaisseur environ. Les tremper dans la pâte à frire et les faire cuire dans l'huile jusqu'a...

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Sirop de menthe

Sirop de menthe

ingrédients: 3 grosses poignée de feuilles de menthe ( j'avais pesé mais j'ai paumé ma feuille volante) 1 litre d'eau tant pour tant du poids du macérât en sucre. Dans un bocal non hermétique mettre les feuilles de menthe lavées et hachées grossièrement,...

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Le Broyé du Poitou

Le Broyé du Poitou

Copine Lolo a reçu un nouveau livre et je n'ai pas pu m'empêcher d'y pomper quelques recettes, notamment celle du broyé du .Poitou Je ne connaissais pas cette spécialité régionale, et elle a fait un carton auprès des enfants. Dans le livre le gâteau était...

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Les vidaulas

Les vidaulas

Toutes mes copines en ont eu marre de mes poireaux affichés pendant deux mois , mais aucunes ne m'a demandé ce qu'était les Vidaulas.....tsssssssss c'est a ce demander si vous avez lu l'article jusqu'au bout, c'est pourtant pas le temps que vous a manqué...

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Gratin de courgettes

Pour mon retour sur le net, un petit article "a l'arrache" car je n'ai même pas de photos pour accompagner ma recette. Quel dommage, car toute la famille a été enchanté par ce gratin tout simple!! Ingrédients : 4 courgettes 20cl de crème fraiche 20cl...

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Plaisir nature

Plaisir nature

Et oui, c'est le printemps.... et comme la flore, je sors de ma léthargie et me consacre a mon petit jardinet, que j'avais lâchement abandonné durant l'hiver.............et il y a du boulot!!! Au niveau culinaire, je profite beaucoup des trésors que nous...

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Magret de canard à l'orange

Magret de canard à l'orange

Quand j'ai reçu le flacon de la composition Délice, je me suis bien sur empressée de l'ouvrir et de sentir ce nectar......et instantanément, la première recette qui qui m'est venue a l'esprit est celle du canard a l'orange!! Une recette que j'adore, que...

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Sirop de réglisse

Sirop de réglisse

Source : Le Confiturier Apothicaire aux Editions Rustica ingrédients: 200 g de bâtons de réglisse 2 graines d'anis étoilé 1 kg de sucre 1 litre d'eau le zeste et le jus d'un citron bio Déposez dans une casserole " inox " 200 g de bâtons de réglisse (j'ai...

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Les croques-monsieur du papounet

Les croques-monsieur du papounet

Un petit hommage a mon grand-père maternel qui nous faisait ces croques-monsieur quand on allait, mon frère, mon cousin et moi même, passer les vacances avec lui a la montagne. les ingrédients: du pain de mie du jambon une (ou des) tomate (s) un oignon...

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